經典飲食與健康論文查重
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問：有關《化學與飲食健康》的3000字論文，要注明參考文獻，急，急，急！
問：要寫一篇關于大學生飲食與健康的選修課論文，請問有哪些參考文獻？
2、郝明?！蛾P于加強高校學生食品營養與衛生教育的探討》
3、林芃，李清?！督Y合實際進行《營養學》知識教學的探索》
4、吳天宇?！陡咧猩锝虒W中滲透營養健康教育的調查與應用研究》
5、王修祥?！对谵r村高中生物教學中實施營養健康教育的研究》
擴展資料：
健康食物：
1、大豆與豆制品，大豆含有的氨基酸組成與人體需要的相接近，且富含有健腦功效的賴氨酸。黃豆中豐富的卵磷脂是補益大腦物質。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健腦食品。
2、水果類，健腦水果首推柑橘、檸檬。柑橘含有大量的維生素B1、C，是優良的堿性食品。此外還有含維生素C較多的草莓、金橘、鮮棗等等。
3、谷物類，麥芽是補充大腦磷、鈣質的食物，還含有能使人保持良好記憶的鎂。麩皮亦是，麩皮面包是優良的健腦主食
參考資料來源：
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這本書是美國營養界第一把交椅阿德勒-戴維斯 學的